Ingredientes:

• 180 grs de harina de lentejas o garbanzos o arvejas
  
• 100 cc aceite de oliva
  
• Sal rosada
  
• Agua de chía (1 cda sopera de chia, dejar reposar en un vaso con agua de 15 a 30mins y luego licuar)
  
• Orégano, provenzal o el condimento que desees.
  

 

Preparación:

1. Mezclar la harina con sal y condimentos. Luego agregar el aceite y comenzar a amasar. Para terminar de unir la masa agregar agua de chía muy de a poco para ligarla.
   
2. Cuando esta lista la masa dejar reposar una media hora aproximadamente.
   
3. Luego estirar la masa sobre una asadera aceitada y enharinada, con un palo de amasar o con la mano, en forma de rectangulo o cuadrado segun el tamaño que quieras.
4. Marcar con un cuchillo las formas que quieras, ya sean cuadrados o palitos o la forma que desees.
5. Hornear de 20 a 30 minutos y listo! Las sacas, pones sobre una rejilla y cuando estan frias las cortas con la mano.