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El ajo ha demostrado ayudar a reducir los factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, incluyendo arterioesclerosis, colesterol elevado, trombosis y presión sanguínea alta. Para aquellos buscando estos beneficios cardiovasculares, el extracto de ajo añejo es la mejor forma.
El ajo posee componentes de azufre que le brindan el aroma,
sabor y efectos beneficiosos, los cuales incluyen:
Los
componentes basados en azufre del ajo poseen poderosas cualidades antioxidantes.
Uno de los
efectos más reconocidos es la posibilidad de reducir enfermedades cardiacas
tempranas. Esto es debido a su capacidad de disminuir placas de las paredes
arteriales.
La
inflamación crónica cumple un rol en la formación y progresión de placas
ateroscleróticas. El extracto de ajo añejo ha demostrado inhibir la
inflamación. Se han demostrado efectos anti-aterosclerosis sobre personas.
En un estudio 60 voluntarios recibieron el extracto de ajo añejo. Luego de un año de tomar el extracto, observaron cómo se redujo la tasa de crecimiento de distintos tipos de tejido adiposo, el cual es considerado un marcador de la progrsesión de arterosclerosis.
Los niveles
de colesterol elevados son un factor de acumulación de placas. En un estudio,
el extracto demostró efectos beneficiosos sobre los niveles de colesterol e
inflamación.
Un meta-análisis
halló que tomar este extracto por dos meses, llevo a una reducción total del
10% de colesterol LDL (colesterol “malo”) en pacientes con niveles de
colesterol elevados.
El extracto
de ajo añejo ha mostrado reducir los niveles de presión sanguínea.
En un
estudio, se demostró como los compuestos de este extracto, mejoraron la
regulación de óxido nítrico, el cual induce la relajación de células
musculares, vasodilatación y la reducción de presión sanguínea.
Además, la combinación
de este extracto con la Coenzima Q10 ha demostrado lograr un descenso de la
rigidez vascular y mejorías de la función endotelial.