Los efectos antiinflamatorios del Ácido gamma-linoleico

 

El término “inflamación” es usado de tantas formas distintas que la problemática de la inflamación crónica como causa que acelera los procesos degenerativos se mantiene ignorada. Infinitas publicidades promueven drogas que alivian temporalmente el dolor localizado. Otras promueven drogas inmunomoduladoras que ayudan a suprimir enfermedades de tipo artritis reumatoide, pero poseen riesgos de efectos secundarios importantes.

Pocos comprenden que el envejecimiento natural provoca niveles bajos de inflamación que causan o contribuyen virtualmente a todas las enfermedades crónicas.

En la inflamación crónica subyacen las grandes enfermedades que provoca el envejecer, desde cáncer y arteroesclerosis hasta artritis y diabetes. Los patrones de una dieta insalubre contribuyen a esto.

Encontrar la raíz de los desórdenes de la inflamación crónica puede cumplir un rol importante en conseguir longevidad máxima y una vida sana.

Las grasas saludables tales como el ácido gamma-linoleico (AGL) y omega-3 trabajan mediante varios caminos para reducir los peligros de la inflamación a través del cuerpo.

¿Qué es la inflamación?

 

Al golpearse, la mayoría de las personas toman una aspirina o ibuprofeno para suprimir la inflamación. Estas medicaciones antiinflamatorias de venta libre trabajan reduciendo sustancias pro-inflamatorias.

La inflamación aguda es beneficiosa, ya que permite la sanación de un corte o lesión, los cuales pueden llevar a una infección o hasta la muerte si no se controlan. Una vez que la inflamación no es necesaria, el cuerpo posee mecanismos que la aplacan.

El cuerpo utiliza dos grasas en particular para “encender” y “apagar” la inflamación.

Un componente del omega-6 llamado ácido araquidónico forma sustancias pro-inflamatorias. Las grasas de omega-3 producen sustancias anti-inflamatorias que brindan un balance al  estado general de la inflamación.

Consumir muchas grasas de omega-6, sin consumir suficientes sustancias de omega-3, contribuye a la inflamación sistémica sin controlar, lo cual puede causar enfermedades degenerativas crónicas asociadas con el envejecimiento patológico.

Lo que deben saber

Los beneficios antiinflamatorios del ácido gamma-linoleico (AGL)

·         El AGL es un compuesto antiinflamatorio que se encuentra en pequeñas cantidades dentro de algunos vegetales verdes y nueces, mientras las grasas pro-inflamatorias como el ácido linoleico y el ácido araquidónico se encuentran abundantemente en los aceites vegetales, pollo, huevos y carne respectivamente.

·         La inflamación crónica a través del cuerpo contribuye a numerosas enfermedades.

·         Suplementar con AGL puede reducir la inflamación de bajo grado crónica y proveer beneficios a pacientes con artritis reumatoide, osteoporosis, cáncer, dermatitis atópica y dificultad respiratoria aguda.

 

Entendiendo las grasas alimenticias

Para poseer salud optima, debemos ingerir grasas de omega-3 tanto como de omega-6.

No todas las grasas de omega-6 son pro-inflamatorias. La que nos interesa en particular es el Ácido gamma-linoleico, el cual tiene mecanismos antiinflamatorios destacables.

Este acido se encuentra en pequeñas cantidades dentro de algunas nueces y verduras verdes. El cuerpo puede producir pequeñas cantidades de AGL del ácido linoleico. Como resultado de esta pequeña producción en el cuerpo, el AGL ha sido considerado un nutriente esencial condicionalmente.

 

¿Cuál es la dosis ideal de AGL?

Estudios realizados reportan una dosis diaria efectiva de AGL desde 360mg a 2.800mg, pero se ha demostrado en un estudio que si uno se suplementa con aceite de pescado rico en omega-3, entonces dosis más bajas de AGL (400mg) pueden ser todo lo necesitado.

Además, la adición de lignanos de sésamo a la fórmula de AGL puede aumentar su eficacia.

 

Artritis Reumatoide

Los pacientes que sufren de artritis reumatoide poseen articulaciones inflamadas, hinchadas y doloridas debido a un sistema inmune demasiado activo. Existe evidencia de que los efectos antiinflamatorios del AGL proveen beneficios a aquellos con esta enfermedad.

 

Los factores de riesgo para deficiencia de AGL

o   Alimentación por leche de fórmula

o   Resistencia a la insulina

o   Envejecimiento

o   Fumar

o   Consumo de alcohol, azucares refinadas, grasas trans y aceites hidrogenados

o   Deficiencia de magnesio y zinc

o   Deficiencia de vitaminas B3, B6, C y E

 

Salud Ósea 

Se estima que 200 millones de personas en el mundo sufren de osteoporosis. Esto afecta primordialmente a personas mayores, incluyendo un 30% de mujeres que atravesaron la menopausia.

Suplementar con AGL y omega-3 puede mejorar la salud ósea aumentando la absorción de calcio.

En un estudio clínico, se demostró como la suplementación de AGL con omega-3 más calcio, incrementó la densidad mineral del fémur de los pacientes y ayudó a mantener la densidad mineral en la columna lumbar.

 

Eczema

La dermatitis atópica, también llamada Eczema, es una condición común, particularmente en los chicos.

Mientras los tratamientos convencionales incluyen cremas, esteroides y antihistamínicos orales, estos sólo tratan los síntomas y no la raíz del problema. 

Una de las causas de esta enfermedad es la insuficiencia de la enzima responsable de convertir ácido linoleico en AGL.  Los pacientes que sufren de eczema tienen niveles bajos de AGL pero niveles adecuados de ácido linoleico, lo cual sugiere un problema en la conversión del ácido linoleico a AGL.

Numerosos estudios demuestran como el  AGL ayuda a los pacientes con esta condición.

 

Neuropatía Diabética

El daño en los ojos, riñones y nervios periféricos son consecuencias de la diabetes. Estas complicaciones diabéticas microvasculares pueden estar asociadas a una deficiencia de la enzima que convierte el ácido linoleico a AGL. La pérdida de esta enzima es un factor crucial al envejecer.

En un estudio, se realizó una prueba sobre 22 pacientes con neuropatía periférica, usando 360mg de AGL por día. Luego de 6 meses, se hallaron mejorías clínicas en los síntomas neuropatico, mientras que un grupo placebo se mantuvo sin cambios o deteriorado.

Dificultad respiratoria aguda y asma

Pacientes quienes sufren del síndrome de dificultad respiratoria aguda demostraron mejoras al recibir una alimentación por sonda, combinada con AGL, omega-3 y antioxidantes. Este estudio hayo una reducción en el requerimiento de ventilación, la duración de estadía en cuidado intensivo y el fallo de órganos internos.

 

Cáncer

 Un estudio realizado sobre mujeres con cáncer de mama,  se las suplementó con tamoxifeno y tamoxifeno mas AGL. En el grupo con AGL hubo una respuesta más rápida al tratamiento y una mayor caída de receptores de estrógenos comparada con aquellas que tomaron el tamoxifeno únicamente.

 

En resumen: 

La deficiencia del AGL puede ser causada por la edad, hiperinsulinemia y una dieta insalubre, lo cual deriva a una inflamación crónica que detona enfermedades crónicas.

Suplementar con un antiinflamatorio como AGL provee beneficios a pacientes con artritis reumatoide, osteoporosis, cáncer, eczema, dificultad respiratoria aguda, asma y enfermedades degenerativas comunes.