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17/10/2021

El selenio en la salud humana y la microflora intestinal

El selenio es esencial para el mantenimiento del sistema inmunológico, conversión de hormonas tiroideas, protección contra la acción nociva de metales pesados ​​y xenobióticos, así como para la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

 Es capaz de equilibrar la flora microbiana evitando el daño a la salud asociado con la disbiosis.

La deficiencia de selenio puede resultar en un fenotipo de la microbiota intestinal que es más susceptible al cáncer, disfunciones de la tiroides, enfermedad inflamatoria intestinal y trastornos cardiovasculares.

Aunque el huésped y la microbiota intestinal se benefician mutuamente de su relación simbiótica, pueden convertirse en competidores si el suministro de micronutrientes es limitado.

Las bacterias intestinales pueden eliminar el selenio del huésped, lo que resulta en niveles dos o tres veces más bajos de selenoproteínas del huésped en condiciones que limitan el selenio.

Este nutriente se encuentra en algunos alimentos como:

 Las carnes (rojas) y pescados

Hortalizas y alimentos vegetales.

Mariscos

 Huevos

 Pollo e hígado

Ajo

 Champiñón.

Cereales integrales, levadura de la cerveza, germen de trigo, harina de trigo.

 Te recomendamos que antes de incorporarlos a tu dieta, visites a un nutricionista para poder realizarlo correctamente.