Lic. Rocio Hernandez

Entiendo la salud como un estado de completo bienestar, no sólo en cuanto a lo biológico sino también en relación a lo emocional y social por lo que siento las bases de mi atención integrando todo aquello que conforma el contexto de cada individuo particular.

Esto me permite mejorar el estilo de vida de mis pacientes y como pilar fundamental para esto, mejorar la calidad de su alimentación. Para lograrlo utilizo la educación alimentaria nutricional, la cual defino como el proceso a través del cual, mis pacientes logran empoderarse de ciertos conocimientos y adoptar voluntariamente ciertos hábitos alimentarios saludables. Me permite brindar herramientas para que gradualmente puedan adquirir conductas que sostenidas a lo largo del tiempo les permita instaurar hábitos saludables. De esta manera,enseño a identificar aquellos alimentos beneficiosos para la salud y para cada situación particular, sus combinaciones y frecuencias de consumo lo cual resulta clave a la hora de mantener una alimentación equilibrada. Asimismo brindo alternativas de preparaciones culinarias prácticas que permitan la organización y planificación contemplando los ritmos de la vida actual.

Para lograr planes de alimentación personalizados me gusta tener en cuenta la individualidad de cada paciente. Es por ello que utilizo herramientas de evaluación nutricional que complementan a las tradicionales. Evalúo los distintos componentes del peso, mediante estudios antropométricos que me permiten conocer con mayor profundidad la composición corporal. Principalmente de masa muscular y adiposa, factores determinantes para el buen funcionamiento del organismo.

Estudios / Membresías:

• Recibida en Universidad Favaloro. MN: 9.444
• Member of ISAAK. Antropometrista ISAAK II